Jouhkolan mailla tiedetään olleen asutusta jo vuosisatojen ajan, ja tilamme pitkään historiaan mahtuukin niin loisteliasta aateliselämää kuin tavallista arkista aherrustakin.
Jouhkola-nimen kerrotaan juontavan juurensa 1500-luvulle, jolloin tilalla asusti Danila Jouhkonen perheineen. Myöhemmin, 1700-luvulla ja 1800-luvun alkupuoliskolla, Jouhkolassa vietettiin kuninkaallisen komeaa elämää, kun karjalan kruununvouti Axel Gabriel Wallenius perusti tilalle Jouhkolan hovin. Wallenius loi paikasta varsinaisen suurtilan, josta käsin hän hallinnoi koko nykyisen Pohjois-Karjalan aluetta ja kehitti harvaan asuttua seutua. Walleniuksen suvun valta-aikaan mahtui myös Venäjän tsaarin, Aleksanteri Ensimmäisen, ja Elias Lönnrotin vierailut tilalla.
Jouhkolan tila siirtyi avioliiton myötä Wallenius-nimen hallusta 1800-luvun puolivälissä, jolloin tilalle perustettiin noin 10 vuotta toiminut maanviljelyskoulu. Sittemmin Jouhkolan tilan omistaja vaihtui nopeaan tahtiin.
Walleniuksen rakennuttama Jouhkolan hovin päärakennus tuhoutui tulipalossa vuonna 1903. Tilan silloinen omistaja K.A. Welin rakennutti uuden jugend-tyylisen päärakennuksen, joka valmistui vuonna 1907.
Me olemme yrittäjinä Jouhkolan tilalla toisessa polvessa. Nykyisen isännän vanhemmat ostivat tilan 1990-luvun alkupuolella ja pyörittivät parinkymmenen vuoden ajan tilalla muun muassa matkailupalveluita sekä maa-ja metsätaloutta harjoittavaa yritystä. Yritystoiminta siirtyi sukupolvenvaihdoksen kautta meidän vastuullemme vuonna 2014, ja siitä saakka me olemme kirjoittaneet Jouhkolan tarinaan omaa lukuamme.